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Adilson Cayres

DOUGLAS FERRARINI

         FINALISTA DEL CONCURSO DE CAFÉ DE CALIDAD
          COOCACER ARAGUARI 2019

El joven caficultor heredó de sus antepasados el gusto por la caficultura, pero le tomó un tiempo descubrirse como caficultor y enamorarse de esta cultura dinámica.

Sus abuelos eran caficultores en Paraná y su padre, Gilberto Ferrarini, dio continuidad al legado, aunque cambió el rumbo de la historia de la familia cuando en 1997 se mudó a Minas Gerais en busca de nuevas oportunidades. Así, la familia Ferrarini iniciaba un nuevo capítulo de su historia con la adquisición de 30 mil cafetos en la región de Araguari.

Ya adulto, Douglas decidió seguir un camino diferente y se graduó, en 2005, en Farmacia, ejerciendo su profesión durante 12 años. Sin embargo, el amor por el cultivo de café y el legado de su familia hablaron más fuerte, y abandonó su profesión para dedicarse a la caficultura.

En conjunto con su padre y la familia que formó, Douglas dirige la plantación y se siente agradecido por esta cultura que une a su familia, les brinda sustento, los conecta con el mundo y además promueve el reconocimiento de su trabajo. El Grupo Ferrarini fue uno de los finalistas del Concurso de Cafés de Calidad de Coocacer Araguari en la edición de 2019.

Finca Santo Antônio

Safra
2019

Variedad
Tapázio

Proceso
natural

Altitud
910 metros

Municipio
Indianópolis - Minas Gerais

microrregión
Furnas - Indianópolis

Características de la bebida

Acidez cítrica, chocolate con leche y vainilla, cuerpo cremoso y final duradero.

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Singularidad del texto
Adilson Cayres

Adilson Cayres

Alzira Mantovanelli

Alzira Mantovanelli

Anderson Padial

Anderson Padial

Bia Mameri

Bia Mameri

Douglas Ferrarini

Douglas Ferrarini

Emerson Cândido

Emerson Cândido

Evanete Peres

Evanete Peres

João Apolinário

João Apolinário

José Augusto

José Augusto

Ladmir Lima

Ladmir Lima

Serafim Peres

Serafim Peres

Sidney Peroco

Sidney Peroco

Simone Budani

Simone Budani

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