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- JOÃO APOLINÁRIO DE SOUZA -
CLASSIFICADO NO CONCURSO CAFÉS DE QUALIDADE
COOCACER ARAGUARI 2019
A geada no Paraná obrigou a família de João a deixar o estado e buscar condições melhores de produção em outras regiões. Foi o pai de João, Sr. Gonçalo quem conheceu Araguari primeiro e se apaixonou pelas lavouras que viu, no fim da década de 1980, trazendo então toda a família.
Hoje João, seu pai e mais 2 irmãos administram as lavouras e dividem o amor pelo café herdado do pai, cafeicultor há mais de 60 anos. João destaca que o Cerrado oferece as condições ideais para cafés de alta qualidade e que o cuidado diário com cada etapa são essenciais para cafés cada vez melhores.
Fazenda Hortência
Safra
2019
Variedade
Mundo Novo
Processo
Natural
Altitude
940 metros
Município
Araguari - Minas Gerais
Microrregião
Amanhece - Araguari
Características da Bebida
Acidez cítrica, Chocolate e baunilha,
corpo denso e finalização marcante.
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