Clasificamos y catamos todos los cafés depositados utilizando las metodologías COB (Clasificación Oficial Brasileña) y la escala SCA (Asociación de Cafés Especiales) para optimizar la calidad de nuestros miembros.
Ofrecemos servicios de consultoría y asesoramiento para que nuestros miembros participen en todas las competiciones de mejora de la calidad, de acuerdo con las normas de cada competición.
Nuestro laboratorio de calidad cuenta con la certificación ISO 9001 para garantizar la igualdad y la seguridad en los procesos. Nuestro equipo está cualificado y certificado por la SCA como Q-Graders.
Más información:
Teléfono: +55(34) 3249 - 9300
¿Qué es Coocacer?: +55(34) 9 8868 - 1333
Nuestra forma de valorar
1.er puesto
2.º puesto
3.er puesto
La Etapa Coocacer del Premio Región del Cerrado Mineiro nació para valorar y enaltecer los atributos de los cafés de nuestros socios, así como reconocer todo el esfuerzo en la producción con calidad y sostenibilidad.
La premiación se lleva a cabo en la NOCHE DE LA SINGULARIDAD, para el cierre de la COSECHA, con el reconocimiento a la calidad y sostenibilidad del café y de las haciendas, premiando a las haciendas certificadas.
Al finalizar, realizamos el reconocimiento de las personas y empresas de los eslabones de la cadena del café con la premiación AMIGOS DEL CAFÉ.