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Douglas Fortunato Ferrarini
- FAMÍLIA FERRARINI -
FINALISTA DO CONCURSO CAFÉS DE QUALIDADE
COOCACER ARAGUARI 2019
O jovem cafeicultor herdou de seus antepassados o gosto pela cafeicultura, mas levou um tempo para se descobrir cafeicultor e apaixonado por esta cultura dinâmica.
Seus avós eram cafeicultores no Paraná e seu pai, Gilberto Ferrarini, deu continuidade ao legado, contudo, alterou o rumo da história da família quando em 1997 mudou-se para Minas Gerais em busca de novas oportunidades. Assim, a família Ferrarini iniciava um novo capítulo de sua história com a aquisição de 30 mil pés de café na região de Araguari.
Já adulto, Douglas decidiu trilhar um caminho diferente e formou-se, em 2005, em Farmácia e exerceu sua profissão por 12 anos, no entanto, o amor pela lavoura de café e o legado de sua família falaram mais alto e ele abandonou sua profissão para se dedicar à cafeicultura.
Em conjunto com o pai e a família que formou, Douglas comanda a lavoura e sente-se grato à esta cultura que une sua família, gera o sustento, conecta-os ao mundo e ainda promove o reconhecimento do trabalho. O Grupo Ferrarini é um dos finalistas do Concurso de Cafés de Qualidade da Coocacer Araguari na edição de 2019.
Fazenda Santo Antônio
Safra
2019
Variedade
Tapázio
Processo
Natural
Altitude
910 metros
Município
Indianópolis - Minas Gerais
Microrregião
Furnas - Indianópolis
Características da Bebida
Acidez cítrica, chocolate ao leite e
baunilha, corpo cremoso e
finalização duradoura
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