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Adilson Cayres

BIA MAMERI

         FINALISTA DEL CONCURSO DE CAFÉ DE CALIDAD
          COOCACER ARAGUARI 2019

La hija de Abdala Mameri, poeta, escritor y profesor, vio en la pasión de su padre por la naturaleza y en la adquisición de una propiedad rural un fuerte estímulo para seguir su propio camino profesional. La propiedad, que tiempo después de su adquisición recibió una plantación de café, también contó con la incorporación de una ingeniera agrónoma que desafió los estándares de género y se graduó en un área que hasta entonces era mayoritariamente masculina, rompiendo los patrones y asumiendo la conducción del sueño de su padre, que pasó a ser también suyo.

Bia heredó de su padre el amor por la tierra y, sobre todo, el respeto por la naturaleza, manteniendo la orientación hacia la conservación ambiental como premisa para dirigir la finca que asumió. La productividad se mantiene alineada con la sostenibilidad y la búsqueda de la calidad. Mediante una administración basada en sólidos valores sociales y ambientales, Fazenda 7 Irmãos sigue implementando prácticas innovadoras en su producción, tanto para el uso consciente de los recursos naturales como en el establecimiento de relaciones y asociaciones para fortalecer su actividad.

Granja de los siete hermanos

Safra 

2019

Variedad
Catuaí 62

Proceso
natural

Altitud
910 metros

Municipio
Araguarí - Minas Gerais

microrregión
Alto São João - Araguari

Características da Bebida

Acidez cítrica, dulce de leche y avellanas tostadas, cuerpo denso y final agradable.

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Singularidad del texto
Adilson Cayres

Adilson Cayres

Alzira Mantovanelli

Alzira Mantovanelli

Anderson Padial

Anderson Padial

Bia Mameri

Bia Mameri

Douglas Ferrarini

Douglas Ferrarini

Emerson Cândido

Emerson Cândido

Evanete Peres

Evanete Peres

João Apolinário

João Apolinário

José Augusto

José Augusto

Ladmir Lima

Ladmir Lima

Serafim Peres

Serafim Peres

Sidney Peroco

Sidney Peroco

Simone Budani

Simone Budani

15

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