


- BIA MAMERI -
FINALISTA DEL CONCURSO DE CAFÉ DE CALIDAD
COOCACER ARAGUARI 2019
La hija de Abdala Mameri, poeta, escritor y profesor, vio en la pasión de su padre por la naturaleza y en la adquisición de una propiedad rural un fuerte estímulo para trazar su propio camino profesional. La propiedad, que tiempo después de su compra recibió un cultivo de café, también ganó una ingeniera agrónoma que desafió los estándares de género y se formó en un área hasta entonces mayoritariamente masculina, rompiendo paradigmas y asumiendo la conducción del sueño de su padre, que pasó a ser también el suyo.
Bia heredó de su padre el amor por la tierra y, sobre todo, el respeto por la naturaleza, manteniendo la conservación ambiental como premisa fundamental para dirigir la finca que asumió. La productividad sigue alineada con la sostenibilidad y la búsqueda de calidad. A través de una gestión basada en sólidos valores sociales y ambientales, la Hacienda 7 Hermanos continúa implementando prácticas innovadoras en su producción, tanto para el uso consciente de los recursos naturales como en el establecimiento de relaciones y alianzas para fortalecer su actividad.
Granja de los siete hermanos
Cosecha 2019
Variedad
Catuaí 62
Proceso Natural
Altitud
910 metros
Municipio
Araguarí - Minas Gerais
Microrregião
Alto São João - Araguari
Características de la bebida
Acidez cítrica, dulce de leche y avellana tostada, cuerpo denso y final agradable.
