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João Apolinário

-   JOÃO APOLINÁRIO DE SOUZA   -

CLASIFICADO EN EL CONCURSO DE CAFÉ DE CALIDAD
COOCACER ARAGUARI 2019

La helada en Paraná obligó a la familia de João a abandonar el estado y buscar mejores condiciones de producción en otras regiones. Fue el padre de João, Sr. Gonçalo, quien conoció Araguari primero y se enamoró de las plantaciones que vio a finales de la década de 1980, llevando entonces a toda la familia.

Hoy, João, su padre y dos hermanos más administran las plantaciones y comparten el amor por el café heredado de su padre, caficultor desde hace más de 60 años. João destaca que el Cerrado ofrece las condiciones ideales para cafés de alta calidad y que el cuidado diario en cada etapa es esencial para lograr cafés cada vez mejores.

Granja de hortensias

Cosecha 2019

Variedad
Nuevo Mundo

Proceso Natural

Altitud
940 metros

Municipio
Araguarí - Minas Gerais

microrregión
Amanhece - Araguarí

Características de la bebida

Acidez cítrica, chocolate y vainilla, cuerpo denso y un final sorprendente.

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Texto sobre la singularidad
Adilson Cayres

Adilson Cayres

Alzira Mantovanelli

Alzira Mantovanelli

Anderson Padial

Anderson Padial

Bia Mameri

Bia Mameri

Douglas Ferrarini

Douglas Ferrarini

Emerson Cândido

Emerson Cândido

Evanete Peres

Evanete Peres

João Apolinário

João Apolinário

José Augusto

José Augusto

Ladmir Lima

Ladmir Lima

Serafim Peres

Serafim Peres

Sidney Peroco

Sidney Peroco

Simone Budani

Simone Budani

15

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