Serviços
Tudo o que você precisa
Armazém
A cooperativa opera como armazém geral, atendendo às normas da legislação vigente, o que garante a segurança e a qualidade do armazenamento do café. Utiliza armazéns própriosque são adequados para o armazenamento de café, garantindo que as condições de temperatura e umidade sejam controladas.
Logística e Preparo
Além do armazenamento, a Coocacer também oferece serviços de logística e preparo do café, que incluem rebenefício (processo de melhorar a qualidade do café) e seleção eletrônica, assegurando que o produto final atenda aos padrões de qualidade exigidos pelo mercado.
Avaliação Sensorial
A avaliação sensorial ajuda a determinar a qualidade do café armazenado, analisando aspectos como fragância, sabor, acidez, corpo e finalização. Isso é essencial para garantir que o café atenda aos padrões exigidos pelo mercado. Os resultados da avaliação sensorial podem fornecer feedback valioso para os produtores, permitindo que eles ajustem suas práticas de cultivo e processamento para melhorar a qualidade do café nas safras futuras.