O Curso de Barista é uma imersão completa no universo do café, proporcionando aos participantes conhecimento técnico e prático sobre todas as etapas que influenciam na qualidade da bebida — da origem do grão até a preparação na xícara. Conduzido por Felipe Brazza, fundador do Café das Amoras, mestre de torra, produtor e educador, o curso conecta o conhecimento da fazenda à prática no balcão, oferecendo uma formação estruturada para quem deseja compreender profundamente o café e desenvolver habilidades profissionais de preparo.

Durante a formação, os participantes terão contato com conceitos fundamentais da cafeicultura, análise sensorial, métodos de preparo e técnicas de barismo, além de práticas que permitem compreender como cada etapa do processo impacta diretamente o sabor final da bebida.

O curso é dividido em etapas que combinam conteúdo teórico, demonstrações e atividades práticas: Etapa 1 – Módulo 1: Introdução ao Café e Origem

Etapa 2 – Módulo 2: D…