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TAKAO YANAGI

El propietario de la Hacienda Furnas contempla su plantación y siente una inmensa satisfacción. En ella está el trabajo de más de 30 años junto a su familia. Ubicada en el municipio de Indianópolis, en la Región del Cerrado Mineiro, posee un área total de 341 hectáreas, de las cuales 205 están dedicadas al café y cultivadas a una altitud de 940 m. La hacienda, que cuenta con certificaciones y produce café en los procesos natural y cereza descascada, viene renovando anualmente el 10% del área de café. Sus estructuras y procesos de producción, cosecha, procesamiento, secado y almacenamiento fueron modernizados, y se implantó un sistema de gestión de producción sostenible. Todo el consumo de energía eléctrica se genera en la propia hacienda, incluso para otras unidades de producción pertenecientes al grupo, mediante la implementación de células fotovoltaicas. La calidad es algo que se persigue cosecha tras cosecha; sin embargo, todas las inversiones se realizan con base en la sostenibilidad y en el respeto a las personas y al medio ambiente.

FINALISTA DEL CONCURSO DE CAFÉ DE CALIDAD
COOCACER ARAGUARI 2019

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