Dia Mundial da Água – 22 de Março. Araguari e o Aquífero Guarani. Preservar é Valorizar a Vida e a Sustentabilidade Alimentar.

O Dia Mundial da Água, celebrado em 22 de março, é uma oportunidade importante para refletirmos sobre a relevância da água como recurso essencial à vida, à produção de alimentos e ao equilíbrio ambiental. Instituído pela ONU em 1992, esse dia tem como objetivo fomentar a conscientização global sobre a necessidade de uso racional, preservação e manejo sustentável da água em todas as suas formas.

Localizada no Triângulo Mineiro, a cidade de Araguari encontra-se inserida em uma das regiões mais estratégicas do Brasil no que diz respeito à disponibilidade hídrica: a região de recarga do Aquífero Guarani. Este aquífero é um dos maiores reservatórios subterrâneos de água doce do mundo, abrangendo cerca de 1,2 milhão de km² nos territórios do Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai. No Brasil, ele está presente em oito estados, sendo Minas Gerais um deles.

O Triângulo Mineiro, com sua geografia privilegiada, solos férteis e disponibilidade hídrica, é referência na produção de cafés de qualidade. Essa riqueza natural, no entanto, exige responsabilidade e compromisso com práticas agrícolas sustentáveis, especialmente no que se refere ao uso da água. Como uma cooperativa de cafeicultores inserida nesse contexto, a COOCACER tem plena consciência de seu papel na preservação dos recursos hídricos.

Nosso programa Café Sustentável contempla diretrizes específicas voltadas à gestão racional da água, tanto para o consumo interno quanto para a irrigação dos cafezais. Incentivamos a adoção de tecnologias que aumentem a eficiência hídrica na produção, como o uso de sistemas de irrigação inteligentes, o monitoramento do déficit hídrico do solo, a captação de água de chuva e o reuso de água nos processos do café.

Além disso, promovemos práticas regenerativas que contribuem para a conservação do solo e da água, como o plantio de cobertura, a manutenção de matas ciliares e nascentes e o controle de erosão. Apoiamos nossos cooperados na adequação ambiental de suas propriedades e na certificação de boas práticas agrícolas, com atenção especial à legislação ambiental e ao Código Florestal Brasileiro.

Ao preservar a água, contribuímos para segurança alimentar e preservamos o futuro da produção do café sustentável com segurança hídrica para as futuras gerações e a integridade do nosso bioma Cerrado. Valorizamos cada gota como um recurso estratégico e finito, essencial não apenas para a produtividade agrícola, mas para a saúde dos ecossistemas e das comunidades que dele dependem.

Neste Dia Mundial da Água, reafirmamos nosso compromisso com a sustentabilidade, a responsabilidade socioambiental e a valorização da cafeicultura regenerativa. Porque cuidar da água é também cuidar da vida, da terra e do futuro do café. Conheça nosso Programa de Desenvolvimento Sustentável no site www.cafesustentavel.org

COOCACER – Cooperativa de Cafeicultores do Cerrado de Araguari

Unindo produtores e consumidores em prol de um café de qualidade, rastreável e sustentável.