COOCACER Pronta para o Futuro: 32 anos de cooperativismo, com resiliência, inovação e pessoas no centro da estratégia

32 anos de história, trabalho e protagonismo no Cerrado Mineiro 

Araguari(MG), 20 de Dezembro de 2025

No dia 20 de dezembro de 2025, a COOCACER celebra 32 anos de fundação. Mais do que uma data, celebramos uma trajetória construída com coragem, cooperação, visão de futuro e compromisso com o desenvolvimento sustentável do Cerrado Mineiro. São mais de três décadas transformando desafios em oportunidades, fortalecendo produtores e levando o café da nossa região para o Brasil e para o mundo. 

Inteligência Artificial no café: um marco histórico para o Coocacer no Cerrado Mineiro.

Ao completar 32 anos, a COOCACER reafirma seu espírito pioneiro ao se tornar a primeira cooperativa da Região do Cerrado Mineiro a utilizar equipamento com Inteligência Artificial na safra 2025 para a classificação de todo café recebido na cooperativa com geração de laudo completo em três minutos. Todo o café recebido para armazenagem e comercialização passa a ser analisado com apoio de IA, elevando o padrão de precisão, padronização, rastreabilidade e transparência.  

Esse avanço representa um salto tecnológico disruptivo em uma cultura com quase 300 anos de história no Brasil, demonstrando que tradição e inovação caminham juntas quando há propósito, estratégia e compromisso com o cooperado. 

Mesmo com todo o avanço tecnológico, seguimos convictos de que a inteligência artificial não substitui o papel do ser humano. Ela amplia capacidades, gera eficiência e precisão, mas é o olhar humano — sensível, ético e estratégico — que transforma dados em decisões responsáveis e constrói relações de longo prazo, essência do cooperativismo. 

Inovação, Transformação digital e Sustentabilidade com propósito 

Vivemos um tempo de profundas transformações, marcado pela aceleração digital e pela ascensão da inteligência artificial como ferramenta estratégica para os negócios. Na COOCACER, entendemos que tecnologia é essencial e irreversível — mas temos clareza de que ela só gera valor verdadeiro quando está a serviço das pessoas, da sustentabilidade e do futuro do café. 

O nosso lema COOCACER Pronta para o Futuro nasce exatamente desse equilíbrio: inovação com propósito e o fator humano como eixo central. Tecnologia se aprende, se contrata e se atualiza. Já relações de confiança, construídas ao longo do tempo, no diálogo direto com o cooperado e no entendimento da realidade do campo, fazem parte do DNA cooperativista que sustenta esses 32 anos de história. 

Ao longo dessas mais de três décadas, a COOCACER sempre acreditou na inovação através do planejamento como ferramenta de evolução. Hoje, em um ambiente cada vez mais complexo e acelerado, planejar a inovação é criar referências para navegar na imprevisibilidade, tomar decisões conscientes e preparar nossos cooperados para o futuro. Estratégia, dados, tecnologia e conhecimento caminham juntos, sem perder de vista o propósito cooperativista. 

Essa visão de inovação sustentável se concretiza no Programa de Sustentabilidade Café Sustentável da COOCACER, que integra tecnologia, rastreabilidade, certificações e práticas regenerativas. Sustentabilidade, para nós, não é tendência passageira — é uma cultura inovadora na forma de planejar e executar praticas fundamentadas em cinco eixos estratégicos: educacional, ambiental, social, econômico e governança.  

Escola de Líderes COOCACER: pessoas no centro da governança e da cadeia do café.

A Escola de Líderes da COOCACER é reflexo da maturidade institucional construída nesses 32 anos e do nosso entendimento de que pessoas são o maior ativo social da cooperativa. Mais do que formar pessoas, a Escola fortalece a governança, prepara novas gerações, promove sucessão responsável e valoriza todos aqueles que atuam nos diferentes elos da cadeia do café — do campo à mesa. 

Cada pessoa que atua nesse ecossistema é parte essencial da qualidade, da sustentabilidade e da credibilidade do café do Cerrado Mineiro. Investir em pessoas é garantir eficiência, ética, inovação e perenidade para todo o sistema cooperativista. 

Cerrado Mineiro: território que produz alimentos e oportunidades 

A COOCACER está inserida em uma região que se consolidou como celeiro de produção de alimentos, referência nacional e internacional em café de qualidade. O Cerrado Mineiro alia tecnologia, produtividade, sustentabilidade e identidade territorial, sendo hoje um dos grandes símbolos da força do agro brasileiro. 

Nossa área de atuação expressa essa força coletiva. Araguari e Indianópolis ocupam posição central na história e na estratégia da COOCACER. Integram ainda esse território cooperativista os municípios de Uberlândia, Uberaba, Ituiutaba, Cascalho Rico e Estrela do Sul, formando uma rede produtiva sólida, diversa e integrada, fundamental para o desenvolvimento regional. 

Celebrar 32 anos é, acima de tudo, agradecer. A COOCACER existe porque cafeicultores, há mais de 50 anos, acreditaram no potencial de uma região antes considerada de solo pobre e a transformaram em uma das áreas mais desenvolvidas de Minas Gerais. Famílias vindas do Paraná e de São Paulo, unidas à força, à tradição e à resiliência dos mineiros, construíram uma história de trabalho, inovação e cooperação. Juntos, levaram o café do Cerrado Mineiro além das fronteiras, gerando desenvolvimento, emprego, renda, prosperidade e dignidade para toda uma região.  

O consumidor no centro do nosso compromisso com o futuro 

Antes de encerrar, é fundamental reconhecer o papel do consumidor do nosso café. É por ele e com ele que todo esse sistema existe. A COOCACER tem profundo respeito pelos consumidores do Brasil e do mundo, e é por isso que investimos fortemente na promoção da Denominação de Origem da Região do Cerrado Mineiro, oferecendo um café 100% rastreado, seguro, responsável e de alta qualidade. 

Nossa preocupação vai além do produto final. Cuidamos do Bioma Cerrado, cuidamos do café, cuidamos do produtor e cuidamos do consumidor. Entendemos que a saúde do consumidor começa desde o solo, passa pelas práticas agrícolas, pelo respeito ambiental, pela ética nas relações e responsabilidade social. Somente cuidando de todo esse ecossistema produtivo é que podemos garantir, de fato, o futuro do café sustentável para um consumidor consciente que cuida da sua saúde consumindo um café 100% rastreado. 

Encerramento – Enraizando o Futuro com raízes fortes no Cerrado Mineiro 

Ao celebrarmos, em 20 de dezembro de 2025, os 32 anos de fundação da COOCACER, celebramos também a força das raízes profundas que sustentam nossa história. Raízes construídas no trabalho sério dos cooperados, na confiança mútua, na cooperação, no respeito ao território e no compromisso com as próximas gerações. 

A COOCACER segue enraizando o futuro: com bases sólidas no cooperativismo, no cuidado com as pessoas, na sustentabilidade do Bioma Cerrado e na inovação responsável. Assim como o café precisa de raízes fortes para atravessar o tempo, nós acreditamos que somente com valores firmes, governança sólida e visão de longo prazo é possível crescer de forma sustentável. 

Ao atualizar nosso Planejamento Estratégico 2026–2030, com olhar estendido até 2035, reafirmamos que o futuro se constrói agora, com decisões conscientes, tecnologia a serviço das pessoas e cooperação como princípio inegociável. 

Seguiremos honrando nossa história, valorizando cada cooperado, cada família e cada pessoa que faz parte dessa construção. Porque a COOCACER é feita de raízes que sustentam, conectam e alimentam o amanhã. 

São 32 anos de história. São 32 anos de confiança. São raízes profundas no Cerrado Mineiro. E seguimos, juntos, enraizando o futuro. 

Eliane Cristina Barbosa Cardoso 

Diretora Executiva Coocacer