Material em Inglês.
Esta coleção de relatórios de pesquisa de mercado e recursos oferecidos pela National Coffee Association (NCA) fornece insights valiosos sobre a indústria do café. A NCA, fundada em 1911, é uma respeitada associação comercial que representa diversos setores da indústria do café, incluindo produtores, importadores, torrefadores, atacadistas, varejistas e comércio aliado. Com mais de 100 anos de experiência, a NCA dedica-se a promover o consumo, facilitar pesquisas e abordar os interesses e preocupações de seus membros.
Os relatórios abrangem uma variedade de tópicos, incluindo padrões passados e atuais de consumo de café, hábitos de consumo de café especial, e o impacto das atitudes, reivindicações e certificações relacionadas ao café. Por meio de sua metodologia de pesquisa, a NCA coleta e divulga dados relevantes para educar seus membros e consumidores.
Além da NCA, esta coleção também destaca a Specialty Coffee Association (SCA), uma associação comercial focada em fomentar comunidades globais de café e promover sustentabilidade, equidade e excelência na cadeia de valor do café. A SCA reúne agricultores, baristas, torrefadores e outros participantes da indústria para elevar os padrões e construir uma indústria de café especial justa e acolhedora. Baixe o o material completo aqui: